Comme chaque année, nous offrons à nos clients la possibilité d'acheter les dernières récoltes en primeur.

Vente en primeur
Dès la fin du mois de novembre, alors que les fermentations et macérations sont terminées et le vin mis en tonneaux pour un long élevage, le millésime nouveau est proposé à la vente en primeur.
Le vin doit être payé au moment de la commande mais ne sera livré qu'une fois l'élevage terminé, c'est à dire 18 mois plus tard pour le chardonnay et 30 mois plus tard pour le pinot noir.
En échange de votre chèque, nous vous donnerons un titre de propriété et nous engagerons à vous prevenir par courrier lorsque votre vin sera prêt. Vous aurez alors la possibilité de le prendre lors d'un passage en Bourgogne ou bien de vous le faire expédier à vos frais.

 
L'intérêt de l'achat primeur est le prix des vins : plus on l'achète tôt moins il est cher !

Nous distinguons deux vins issus des Genévrières. L’un élevé comme d’habitude pendant 30 mois en fûts neufs ou récents et l’autre, dénommé " Grande Tradition " qui sera élevé dans plusieurs fûts neufs successifs spécialement conçus pour un élevage très doux et très long. Cette pratique ancienne a été expérimentée au domaine en 1997 sur quelques pièces de Genévrières. Une première dégustation a eu lieu récemment avec un comité restreint de connaisseurs. Le résultat s’est révélé impressionnant pour tous. Le vin, plus rond que le Genévrières classique est aussi plus foncé, plus puissant, ses arômes de griottes noires, réglisse; épices sont très profonds. Il est déjà prêt à être dégusté et pourra se garder 30 ans ! Nous renouvellons cette expérience depuis 2001.